讃岐うどんの本場香川より本格無添加さぬきうどんをお届けいたします！

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◆茹で時間の目安

釜揚げうどん
煮込みうどん
かけうどん
ざる&ぶっかけ
しょうゆうどん
冷やしうどん
6分
6分
8分
10分
10分
10分

◆作り方！
1.大きな鍋に水を入れ、沸騰させます。（図1）
●うどんの１０倍以上が理想、３００ｇのうどんでは、最低でも３リットルのお湯が必要です。
●鍋が小さいときは、お湯の量にうどんの量を合わせて少なく茹でてください。
2.沸騰させたお湯に適量のうどんを入れます。（図2）

●すぐには箸で混ぜないで下さい。（短く切れる場合があります。）
3.うどんが沈み、沸騰していたお湯が静かになります。（強火のまま）
4.約１分くらいすると、うどんが浮き上がってきます。（図3）

●長い時間がかかる場合は熱量不足です。
●箸で静かにほぐして下さい。
5.お湯がこぼれそうになったら、火を弱くして下さい。（図4）

●鍋の中でうどんがぐるぐる回る程度の火加減に調節して下さい。
6.約３〜４分過ぎると再びお湯が沸騰し、うどんが少し柔らかくなります。（図5）
●箸で静かにかき混ぜてほぐします。
●うどんに透明感がでれば出来上がりです。
《水洗い》
7.出来上がったうどんを鍋から引き上げて水洗いします。 （図6）
●水の中でもみ洗いし、うどんのぬめりを取ります。
　 （但し、釜揚げは水洗いしません。）
↓写真はこちら
図1
図2
図3
図4
図5
図6

◆当店から直接送る場合
お支払い方法は銀行振込とさせて頂きます。
宅配便の送り主はご依頼主のお名前でお届け致します。
◆手渡しされる方
当店は包装紙や箱を保護する為に二重包装でお届けします。
◆のし・包装
注文ページで、のしの有無を選択してください。
有りの場合は、『お中元・お歳暮・無地・粗品・内祝・快気祝・その他（　）』を選択してください。
包装紙なしで化粧箱の場合箱が破損する恐れがあるため保護紙は使用します。
包装紙有りの場合全ての商品を２重包装で発送します。まとまって一ヶ所に送る場合はダンボール等を使用します。
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